بيتزا بالخضار
طبق إيطالي
التصنيفات: الطبق الغربى / احدث الوصفات
بيتزا الخضار من أكثر أنواع البيتزا الخفيفة والشهية، تجمع بين عجينة هشة وصلصة طماطم متبلة ومزيج من الخضروات الطازجة. تُعد خيارًا مناسبًا للنباتيين أو لعشاء سريع ولذيذ.
معلومات الوصفة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
عدد الأشخاص: 3
الوجبة: عشاء
المستوى: سهل
نوع الطبق: معجنات
🧂 المكونات
2 كوب دقيقملعقة صغيرة خميرةرشة سكررشة ملح3 ملاعق زيتنصف كوب ماء دافئنصف كوب صلصة طماطم1 فلفل رومي مقطع1 بصلة شرائح1 كوب مشروم شرائحزيتون أسودجبنة موتزاريلا
🍳 خطوات التحضير
- اخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر والزيت ثم أضف الماء تدريجيًا واعجن حتى تصبح عجينة ناعمة.
- اترك العجينة تختمر لمدة نصف ساعة.
- افرد العجينة في صينية البيتزا وادهنها بصلصة الطماطم.
- وزع الفلفل والبصل والمشروم والزيتون فوقها.
- رش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- ادخل البيتزا الفرن على حرارة عالية لمدة 12–15 دقيقة حتى تتحمر.
- قدّمها ساخنة مع صوص الكاتشب أو الثومية.