تبولة لبنانية
طبق لبناني
التصنيفات: مخللات وسلطات / احدث الوصفات
التبولة اللبنانية من أشهر السلطات في المطبخ العربي، تُحضّر من البقدونس الطازج والطماطم والبرغل والبصل وتتبّل بعصير الليمون وزيت الزيتون. تتميز بمذاقها المنعش وتقدّم عادةً كمقبل جانبي مع المشاوي أو الأطباق الرئيسية.
معلومات الوصفة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 0 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
الوجبة: مقبلات
المستوى: سهل
نوع الطبق: سلطة
🧂 المكونات
2 حزمة بقدونس مفروم ناعم1/4 كوب برغل ناعم3 حبات طماطم مقطعة صغير1 بصلة صغيرة مفرومة1/4 كوب عصير ليمون1/4 كوب زيت زيتونملح حسب الرغبةرشة فلفل أسودورق خس للتقديم
🍳 خطوات التحضير
- انقع البرغل في القليل من الماء لمدة 10 دقائق ثم صفّه جيدًا.
- في وعاء كبير، ضع البقدونس المفروم والطماطم والبصل.
- أضف البرغل المنقوع إلى المزيج.
- تبّل بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
- اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.
- قدّم التبولة في طبق التقديم مزينة بورق الخس.