طاجن مكرونة باللحمة المفرومة
طبق مصري
التصنيفات: الطبق العربي / احدث الوصفات
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق المصرية، يجمع بين المكرونة المطهية وصلصة الطماطم الغنية واللحمة المفرومة، ثم يُخبز في الفرن ليكتسب نكهة مميزة وقوام شهي.
معلومات الوصفة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
الوجبة: غداء
المستوى: سهل
نوع الطبق: طواجن
🧂 المكونات
300 غرام مكرونة قلم300 غرام لحم مفروم1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مفروم2 طماطم مبشورة2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 ملعقة صغيرة بابريكاملح وفلفل أسودجبنة موتزاريلا للوجه2 ملعقة زيت
🍳 خطوات التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تنضج نصف نضج.
- شوح البصل والثوم في الزيت ثم أضيفي اللحمة وقلّبي حتى تتغير لونها.
- أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات واتركي الصلصة تتسبك.
- اخلطي المكرونة مع الصلصة وضعيها في طاجن.
- رشّي الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- ادخلي الطاجن إلى فرن ساخن حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
- قدّميه ساخنًا.