شوربة عدس أصفر بالكاري
طبق مصري
التصنيفات: الطبق العربي / احدث الوصفات
شوربة العدس بالكاري من الوصفات اللذيذة التي تجمع بين الطعم التقليدي للعدس المصري ونكهة الكاري المميزة، مما يمنح الطبق دفئًا ونكهة غنية مناسبة لأيام الشتاء.
معلومات الوصفة
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 25 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
الوجبة: شوربة
المستوى: سهل
نوع الطبق: دافئ
🧂 المكونات
1 كوب عدس أصفر1 بصلة مفرومة1 جزرة مقطعة1 بطاطس صغيرة مقطعة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كاري1 ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود4 أكواب ماء أو مرق2 ملعقة زيت
🍳 خطوات التحضير
- سخّن الزيت في قدر وأضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يذبلا.
- أضف العدس والجزر والبطاطس وقلّب المزيج.
- أضف الملح والفلفل والكمون والكاري.
- اسكب الماء أو المرق واترك الخليط يغلي حتى تنضج المكونات.
- استخدم الخلاط اليدوي لتهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
- قدّمها ساخنة مع الليمون.