طاجن بامية بالفول
طبق مصري
التصنيفات: الطبق العربي / احدث الوصفات
طاجن البامية بالفول من الأكلات المصرية البسيطة ذات الطعم المميز، يجمع بين نكهة البامية وقرمشة الفول في صلصة طماطم غنية. طبق منزلي مريح ومختلف عن البامية التقليدية.
معلومات الوصفة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
الوجبة: غداء
المستوى: سهل
نوع الطبق: طواجن
🧂 المكونات
300 غرام بامية1 كوب فول مسلوق1 بصلة مفرومة3 فصوص ثوم مفروم2 طماطم مبشورة2 ملعقة كبيرة معجون طماطمملح وفلفل أسودملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كزبرة ناشفة2 ملعقة زيت
🍳 خطوات التحضير
- سخّن الزيت وشوّح البصل حتى يذبل.
- أضف الثوم والبامية وقلّب لمدة دقيقتين.
- أضف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والبهارات.
- أضف كوبًا من الماء واترك الخليط يغلي 5 دقائق.
- أضف الفول المسلوق ثم انقل الخليط لطاجن فخاري.
- ادخل الطاجن الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتسبك.
- قدّمه ساخنًا مع الأرز أو الخبز.