أرز بالكاري والخضار
طبق هندي
التصنيفات: الطبق الغربى / احدث الوصفات
أرز بالكاري والخضار من الأطباق الهندية السهلة واللذيذة، يتميز بلونه الذهبي ونكهة الكاري الغنية مع الخضار المتنوعة. مناسب كطبق رئيسي نباتي أو كطبق جانبي.
معلومات الوصفة
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
الوجبة: غداء
المستوى: سهل
نوع الطبق: نباتي
🧂 المكونات
2 كوب أرز بسمتي1 بصلة مفرومة1 جزرة مقطعة1 فلفل رومي مقطع1 كوب بازلاء1 ملعقة كبيرة كاريملعقة صغيرة كركمملح وفلفل أسود2 ملعقة زيت3 أكواب ماء
🍳 خطوات التحضير
- اغسل الأرز جيدًا ثم انقعه لمدة 10 دقائق.
- سخّن الزيت وأضف البصل حتى يذبل.
- أضف الجزر والفلفل والبازلاء وقلّب لمدة دقيقة.
- أضف الكاري والكركم والملح والفلفل.
- أضف الأرز وقلّبه مع البهارات.
- اسكب الماء واترك الأرز يغلي ثم خفّض النار حتى ينضج.
- قدّم الأرز ساخنًا.