سلطة طحينة بالمستكة والليمون
طبق مصري
التصنيفات: مخللات وسلطات / احدث الوصفات
سلطة الطحينة بالمستكة والليمون من السلطات المصرية الفريدة في نكهتها، تجمع بين قوام الطحينة الكريمي ورائحة المستكة المميزة، وتُقدّم عادةً مع المشويات أو الأسماك.
معلومات الوصفة
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 0 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
الوجبة: سلطة
المستوى: سهل
نوع الطبق: جانبي
🧂 المكونات
نصف كوب طحينةعصير ليمونة2 فص ثوم مهروسرشة ملحرشة كمون1 حبة مستكة مطحونةنصف كوب ماء بالتدريج لضبط القوام
🍳 خطوات التحضير
- اخلطي الطحينة مع عصير الليمون والثوم جيدًا.
- أضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- اخلطي المستكة المطحونة مع الملح والكمون ثم أضيفيها للطحينة.
- قلّبي جيدًا وقدّميها بجانب المشويات أو الأطباق الرئيسية.